丽水市独特的地方环境和土壤，使这里成为了许多特色水果的种植地，比较著名的丽水市特色水果有：浙江云和雪梨、浙江丽水桃子、浙江庆元甜桔柚、浙江三水椪柑、浙江松阳脐橙、浙江青田杨梅、浙江山鹤杨梅等。
浙江云和雪梨
以前云和山里人家都是前门种柚子，后院种雪梨。“柚梨”在方言中与“又来”同音，意思是好福气又来了，因此，老雪梨被云和人看作是福果。据云和县农业局的雪梨专家程泽敏介绍说，云和雪梨有着500多年的栽培历史，是全省三大传统名梨之一。
2003年、2006年云和雪梨被中国果品流通协会评定为“中华名果”，云和县也荣膺“中国优质雪梨重点县”的称号，2012年云和雪梨成为丽水市首个通过气候品质认证的农产品，以“仙宫湖”“仙宫”牌为代表的云和雪梨曾获国家金奖3个、省级金奖23个。
浙江丽水桃子
浙江丽水的桃子特征相当独特的，果形中大、色泽鲜艳、外观优美、肉质松脆、味甜、富有香气,是优质秋季硬质桃，品质保证，口感甘甜，对于我们来说其实也是相对比较独特的。
这里的桃子生长在一个相对环境比较优雅的，空气清晰的，对于我们来说还是相对比较独特。九坑桃布局从海拔200米到海拔1100多米,形成多层次立体开发布局,该村因开发栽培桃而成为远近闻名的富裕村。原浙江省政府副省长李长江视察因栽培九坑桃而脱贫致富的九坑村时，生长在这里。
浙江庆元甜桔柚
甜桔柚是1998年原浙江省庆元县志东杂柑试验场从日本引进的杂柑类新品种。该品种综合性状良好，具有明显特点，耐寒性强，适应性广，抗病性强，丰产稳产，杂交优势明显，既有八朔柚的贮藏性，又有温州蜜柑的抗寒性。
树姿开张，树势较强，深受果农和消费者喜爱。果实扁圆形，紧实，果梗部略呈球形，果顶部平坦，果皮橙黄色。果面不太光滑，果品商品性好，果个均匀，剥皮略难，同胡柚相近，果肉橙黄色，风味甜而清口，质优而独特，平均单果重230克左右。
浙江三水椪柑
三水椪柑产自空气清新、水源洁净的丽水丘陵山地，光照足、温差大、养分积累多，这也是为什么这里的椪柑味道比较不错的原因，所以要是来到这个地方还是可以来品尝下这独特口感的椪柑。
每个地方的椪柑有着当地独特特色的感觉，就拿这三水椪柑来说，之所以这么受欢迎，主要还是因为它的独特性。其果实色泽鲜艳，橙黄美观，果大均匀，果形端正，扁圆或高扁圆形，单果重145-170克，果顶广洼，果蒂周平广或隆起、易剥皮、果实汁多、味甜脆嫩、富有香气，核少化渣、风味浓郁。
浙江松阳脐橙
松阳脐橙的种植历史已经很久了，在这里一直被人传承下来，可以说已经形成了一个产业链的种植方式了。松阳脐橙生产起步于1992年，1995年松阳脐橙被确立为松阳县农业主导产业。
松阳的脐橙对比其它地方的脐橙个人还是喜欢吃这松阳的，松阳脐橙具有果大、色艳、皮薄、质脆、肉化渣、汁液多、风味浓郁、耐储运等特点，一口咬下去满满的满足感。吃起来非常爽口的感觉，不知道不觉中享受着这阳光下的维C,感受着这来自大自然的独特风味。
浙江青田杨梅
青田杨梅的特征还是很有它自身的特色的，主要是青田县杨梅具有质优、果大、味美等特点，色泽艳丽、甜酸适口，可生津止渴。2003年，青田县被命名为“中国杨梅之乡”。吃起来的口感相对也是比较甘甜的，为此它的品质已经是大家公认的好了。
云和荸荠
云和荸荠不仅仅好吃，这个个头也是非常大个的，外形特征上非常独特，口感鲜脆，质量上乘，给人一种非常独特的口感，同时也是吃出别样的甘滋味，相对其它地方的荸荠，这个地方的荸荠肉质相对比较白嫩一点，还有它的皮是棕色的，给人一种眼前一亮的感觉。
