1,莱顿弗罗斯特效应是什么?为何说所有的锅都能变成不粘锅?
很多做饭新手都会感谢不粘锅的发明,不粘锅的诞生,让炒菜这件事变得简单了很多。无论手艺如何,炒菜的品相如何,如果把菜炒的粘上了菜锅,就会让人感到很尴尬,于是不粘锅的出现拯救了很多人的尴尬症,但是不粘锅的质量就如同菜刀一样,参差不齐,有些不粘锅几乎不用放油,有的不粘锅简直就是灾难。很多人都有这样的经历,超市促销不粘锅的时候,明明效果很好,怎么样都不粘锅,可是当一掏钱把锅买回来的时候,就突然失效了,难道真的是运气很差,偏偏你买到了个残次品?其实不然,很可能是一个物理学原理忽悠了你,也就是标题提到的莱顿弗罗斯特效应。莱顿弗罗斯特效简单的来说,只要了解了这个效应,无论什么锅,都能变成不粘锅。在1756年,一位名叫莱顿弗罗斯特的德国医生,在被灼烧的通红的铁勺上滴了几滴水,但是水珠并没有立刻蒸发掉,而是一直停留在上面。大多数液体都有沸点,比如生命离不开的液态水,在标准的大气压下沸点就是100摄氏度,当温度缓慢的接触到液体沸点时,液体会慢慢蒸发点,但温度如果突然显著的高于液体沸点,情况就有所不同。就像那位德国医生所发现的现象,水滴落在500摄氏度的锅中,水滴并不会立刻蒸发掉,而是停留很长的一段时间,而让水滴在锅中热浪翻滚的力量便是蒸汽。当液体与显著高于沸点的热源物体相接触的时候,在接触的瞬间,会在液体和高温物体间形成蒸汽层,就是蒸汽层将液体和高温物体彻底隔绝,对液体起到保护作用。弄懂了莱顿弗罗斯特效应,即使是一口普通的锅,即便不放多少油,都能变成不粘锅,如果把锅烧到足够的温度,然后打个鸡蛋在里面,不放油也能在锅中悬浮漂移,因为鸡蛋中含有水分,在高温下会在鸡蛋和锅中间形成蒸汽保护层。其他应用莱顿弗罗斯特效应的应用范围不只限于不粘锅,一些让人觉得神奇的表演,比如国外的一些祭祀活动中甚至是吉尼斯纪录中有赤脚走过火炭的项目。参与者走过火炭后,脚底没有烧伤,其中的原因就是因为参与者脚底下有水,形成了隔热层,如果让这些人长时间的站在火堆上,那谁也受不了。如果是走火堆是一种极端的话,那么浇液氮就是另外一种极端,液氮的温度是极低的,-196摄氏度的温度足以致命,但是为什么还会有人表演头浇液氮的项目呢?这还是莱顿弗罗斯特效应。液氮蒸汽层保护表演者免受损害。(注:以上项目极度危险,不要自行尝试。)这也给了我们一些思考,在科学不慎发达的年代,以上的表演者往往会被认为是有法力的大师,会有很多的拥簇,但是到了崇尚科学的年代,很难再欺骗其他人了,这就是科学进步带来的积极改变。
2,莱顿弗罗斯特现象的解释如题 谢谢了
莱顿弗罗斯特现象(Leidenfrost Phenomenon): 液体不会润湿炙热的表面,而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象,由科学家莱顿弗罗斯特在1756年发现。 1756年有一位名叫莱顿弗洛斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠,水珠竟然悬浮起来并持续30秒,这就是现代物理学中著名的“莱顿弗洛斯特现象”。 水滴能够悬浮起来的原因在于,接触炙热的铁勺后,水滴底部立即形成一层水蒸汽,把水珠与铁勺隔开,就使得水滴悬浮起来,悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量,减慢了汽化速度,因此悬浮可以持续30秒。希望采纳
3,莱顿弗罗斯特效应的介绍
是指液体不会润湿炙热的表面,而仅仅在其上形成一个蒸气层的现象。把水滴落在滚烫的铁板上,假如铁板的温度仅高于水的沸点(100°C),水会发出嘶嘶声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点(Leidenfrost point)时,水便会产生莱顿弗罗斯特现象。水珠会在铁板四处滚动,并缓慢地逐渐蒸发,反而令水珠可以存在更久。此现象说明当液体遭遇极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层。当你用湿手指掐灭蜡烛时正是依靠着这层蒸汽层的保护。只要有充分的条件,人人都可做到这点(就如同有了防火墙一般)。扩展资料:莱顿弗罗斯特现象由科学家莱顿弗罗斯特在1756年发现。1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠,水珠竟然悬浮起来并持续30秒,莱顿弗罗斯特效应水滴能够悬浮起来的原因在于,接触炙热的铁勺后,水滴底部立即形成一层水蒸气,把水珠与铁勺隔开,就使得水滴悬浮起来,悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量,减慢了汽化速度,因此悬浮可以持续30秒,这就是莱顿弗罗斯特效应。参考资料来源:百度百科-莱顿弗罗斯特效应
精华总结
雨露,是万物生长的灵丹妙药,它能让万物欣欣向荣,给人带来希望和欢乐。起名,是给孩子取名最重要的一步,因为名字,在某种程度上就是一种文化。一个好的名字,可以让孩子从小拥有一个好的起点。那么,旸字取名呢,有着什么样的寓意及含义?
1、旸是五行金之字,五行属水,寓意孩子聪明机智,有大智慧,富有爱心。
根据五行属性来取名,金能克水,就像是金被水淹没了,所以会出现水变少,阳气不充足的情况。而旸字五行属水,表示有希望的样子,寓意孩子聪明机智,有大智慧,富有爱心,有爱心之义,对人非常友好,人缘非常好。由于在起名时需要注意五行八字,所以名字要避开太多不利因素。例如孩子取名为旸这个名字时,可选择五行属金且与水相冲或水火相济或金水相济等字面寓意相搭。
2、旸字是木之金之字,五行属木,为金之态,寓意孩子金木水火土五行协调,和谐发展。
雨露的滋润,日出而作,日落而息,都让人感到无比满足。旸,字音shèng,寓意着孩子有一颗包容和感恩之心。这与“日出而作、日落而息”有异曲同工之妙……旸给人带来欢乐、吉祥的同时,也寓意着孩子金木水火土协调发展……
3、旸是一种很有灵性的字,可形容孩子生机勃勃,乐观向上。
【旸】有光明、温暖、明朗的意思,可用作名字。【阳凯是太阳之意。【阳阳阳】阳代表明亮,阳代表光明及温暖。用阳代表光明的事物,表示孩子生机勃勃,乐观向上。【阳欣可表示欣欣向荣之意。【阳和】可表示温暖的意思。
4、旸字取名,寓意孩子乐观向上,对生活充满希望。
旸字寓意孩子乐观向上,对生活充满希望,乐观积极的生活态度,有助于提高孩子的自信心。另外旸字取名还有着积极向上、乐观开朗、吉祥幸福、生活美满、幸福美满等美好祝愿,其寓意吉祥。而且旸在中国汉字里是非常多见的一个字,我们可以将这个字用在名字中来表达。旸字取名代表着孩子未来很美好而充满希望。如果将其用于起名中,则代表着孩子未来会有很多希望。同时也象征着孩子将来会有所成就。
5、旸作为名字有吉祥富贵之意。
旸这个名字,在很早的时候就被赋予了吉祥富贵的寓意,因为它在名字中的意思很多。所以有很高的吉祥富贵之意。这个名字将孩子命名为【旸】具有美好的寓意。