准备主料: 粉皮500克,调料:芥末30克,香油15克,盐3克,味精2克,醋3克。
芥末粉皮的做法:
1、粉皮放凉水内漂洗后,切成一寸长的丝装盘。
2、芥末粉发好,用香油、盐、味精和醋调匀,淋上粉皮上拌匀即可。
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