鱻的意思是新鲜味美。“鱻”,三条鱼,味道鲜美。这个字读作“鲜”,同时,也是鲜的异体字。原指生鱼,解释为“新鲜”“明丽”的意思,也指鲜美,应时的食物。说文解字注(鱻)新鱼精也。云精者、即今之鲭字。广韵云。煑鱼煎食曰五矦鲭。煎食作煎肉者、误。谓以新鱼为肴也。辨鱼物为鱻槁。郑司农曰。鲜、生也。槁、乾也。诗思文正义引郑注尙书曰。众鱻食、谓鱼鼈也。引申为凡物新者之偁。兽人六畜六兽六禽亦偁鱻槁。史言数见不鲜。许书玼下云新玉色鲜也、党下云不鲜也。其字葢皆本作鱻。凡鲜明、鲜新字皆当作鱻。自汉人始以鲜代鱻。
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